美國MVE進口液氮勺
平時我們常見的勺子，主要功能是協助我們進食，因飯菜過熱，不便直接用手抓食，需要借用中介器具，于是zui簡單的勺子便被發明出來了。相同的原因，因為液氮罐中的液氮溫度極低，有時候需要把液氮取出來，就需要用到勺子。
液氮在常溫常壓下的狀態，是一直揮發的狀態，因此液氮勺中的液氮如果不做處理，很快就會揮發，因此只是轉移液氮作用。但是還是能保存一個短暫時間的液氮，一是空氣中的水在液氮表面成固體，隔住了熱量的交換(或者說降低了熱量的交換)，二是不要忘記空氣中有70%是氮氣，實際上在液氮表面周圍由于溫度低造成有較高密度的氮氣，也相應地阻止了氮氣的揮發，同樣有一定的保護作用。
美國MVE參數：
Swivel(Piccasso)Dipper
17ml approx.5 oz
9711679 21.25"lg Any
美國MVE材質：不銹鋼。
有關液氮罐材質選問題：紙制，塑料或者金屬不銹鋼，玻璃都可以使用。
首先金屬不會被腐蝕，塑料也不會被凍裂。但是呢液氮揮發很快，你用勺子來舀速度太慢了液氮大部分都揮發了，是在你需要裝液氮的容器口裝一個噴頭，然后拿著液氮瓶直接倒。目前用直接中液氮罐中取液氮使用頻率并不高，多數直接到達保溫杯中，從保溫杯中再轉移到所需的實驗場所。因此并不是液氮罐的標配，和液位尺一樣實際使用頻率并不高。
作為標配美國MVE液氮罐，一般是有漏孔，一是節省液氮，二是方便取拿樣本，兩者造型相似，功能卻不同。
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